کباب مخلوط درویش
صبحانه درویش
جوجه کباب درویش
خورشت گیلانی
جوجه تاوه درویش
کباب مخلوط درویش

طعم گیلان، در مسیر خاطره

کباب‌های اصیل ایرانی در قلب طبیعت فومن

فومن • جاده ماسوله

DARVISH CINEMA

یک دقیقه در درویش

طعم، طبیعت و لحظه‌هایی که در عکس جا نمی‌شوند.

SIGNATURE DISHES

مزه‌هایی که برایشان برمی‌گردید

طعم‌های ایرانی و گیلانی در قلب طبیعت فومن

خورشت مرغ زرشکی
پیشنهاد سرآشپز

غذای اصلی

خورشت مرغ زرشکی

با برنج ایرانی معطر و سبزیجات تازه

جوجه کباب درویش
محبوب‌ترین

کباب ذغالی

جوجه کباب درویش

با آبلیمو تازه

ماهی سرخ‌شده گیلانی

غذای محلی

ماهی سرخ‌شده گیلانی

ماهی تازه گیلان

باقالی قاتق
گیلانی

باقالی قاتق

غذای گیلانی اصیل

فسنجان

فسنجان

گردو و انار

کباب مخلوط

کباب مخلوط

روی زغال اخته

خورش سبزی

خورش سبزی

با سبزی محلی

GALLERY

قاب‌هایی از درویش

62 تصویر
خورشت مرغ زرشکی
پیشنهاد سرآشپز

خورشت مرغ زرشکی

با برنج ایرانی معطر

ماهی سرخ‌شده گیلانی

ماهی سرخ‌شده گیلانی

ماهی تازه از آب‌های گیلان

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی

طعم اصیل گیلانی

خورش سبزی

خورش سبزی

با سبزیجات تازه محلی

جوجه کباب درویش
محبوب‌ترین

جوجه کباب درویش

کباب ذغالی با آبلیمو

تخم ماهی گیلانی

تخم ماهی گیلانی

یک تجربه متفاوت

فسنجان

فسنجان

خورشت گردو و انار

باقالی قاتق
گیلانی اصیل

باقالی قاتق

با تخم‌مرغ، غذای گیلانی

کباب ذغالی

کباب ذغالی

پخت سنتی روی زغال

کباب مخلوط

کباب مخلوط

جوجه و گوشت روی آتش

تخم‌مرغ در فلفل دلمه

تخم‌مرغ در فلفل دلمه

صبحانه هنری درویش

املت گوجه‌فرنگی

املت گوجه‌فرنگی

با سبزیجات تازه

پنیر، زیتون و گردو

پنیر، زیتون و گردو

پیش‌غذای گیلانی

سفره صبحانه درویش

سفره صبحانه درویش

صبحانه‌ای که روز را می‌سازد

نیمرو قلبی با سوسیس
ویژه

نیمرو قلبی با سوسیس

با آب‌پرتقال تازه

صبحانه عاشقانه

صبحانه عاشقانه

لحظه‌ای متفاوت در درویش

میز صبحانه درویش

میز صبحانه درویش

آماده برای لحظه‌های شما

صبحانه با گل‌های نارنجی

صبحانه با گل‌های نارنجی

با گرمای خانه

نیمرو با سبزیجات

نیمرو با سبزیجات

تازه و خوش‌رنگ

تخم‌مرغ با سوسیس

تخم‌مرغ با سوسیس

صبحانه پر انرژی

املت گوجه‌فرنگی

املت گوجه‌فرنگی

با خیار و پیاز تازه

جوجه کباب و کباب گوشت

جوجه کباب و کباب گوشت

نزدیک از آتش

کباب چنجه برگ
ویژه

کباب چنجه برگ

گوشت مرغوب روی سینی

جوجه فسنجانی

جوجه فسنجانی

با برنج ایرانی

سینی کباب درویش
پیشنهاد ویژه

سینی کباب درویش

سرویس کامل با گل و شمع

کباب چنجه با گردو

کباب چنجه با گردو

گوشت تازه با مزه اصیل

کباب چنجه

کباب چنجه

با گوجه کبابی و آبلیمو

سرویس کباب با گل

سرویس کباب با گل

تزئین شده برای مهمانان

سینی کباب مخلوط بزرگ
مجالس

سینی کباب مخلوط بزرگ

جشن در درویش

کباب مخلوط — نزدیک

کباب مخلوط — نزدیک

جوجه و گوشت با نان

کباب مخلوط ذغالی

کباب مخلوط ذغالی

طعم آتش در هر لقمه

کوفته در کاسه سفالی

کوفته در کاسه سفالی

سرویس سنتی درویش

کباب کوبیده بلند
اصیل

کباب کوبیده بلند

گوشت تازه روی سینی

باقالی در کاسه سبز

باقالی در کاسه سبز

سرویس گیلانی درویش

میرزاقاسمی سفالی

میرزاقاسمی سفالی

در کاسه سبز گیلانی

خورش گوشت

خورش گوشت

پخت آرام در سفال

ماهی با سرویس سفالی
پیشنهاد ویژه

ماهی با سرویس سفالی

ست کامل غذای گیلانی

ورودی درویش در شب
نمای بیرونی

ورودی درویش در شب

تابلوی طلایی در دل شب

نمای روز رستوران

نمای روز رستوران

ساختمان دو طبقه درویش

سالن اصلی درویش

سالن اصلی درویش

صندلی‌های مخملی و نور گرم

سالن شیشه‌ای با چشم‌انداز

سالن شیشه‌ای با چشم‌انداز

نور طبیعی و منظره سبز

سردر و فانوس درویش

سردر و فانوس درویش

جزئیات معماری اصیل

نمای جلوی رستوران

نمای جلوی رستوران

آماده پذیرایی از شما

چشم‌انداز سبز از بالکن

چشم‌انداز سبز از بالکن

طبیعت گیلان از بالای رستوران

پارکینگ و محوطه درویش

پارکینگ و محوطه درویش

فضای راحت برای مهمانان

ماهی سرخ‌شده با زیتون

ماهی سرخ‌شده با زیتون

ماهی تازه گیلانی با لیمو

سفره کامل گیلانی
ویژه

سفره کامل گیلانی

تنوع بی‌نظیر طعم‌های شمال

میرزاقاسمی و زیتون پرورده

میرزاقاسمی و زیتون پرورده

دو طعم ثبت‌شده ملی گیلان

مرغ ذغالی درویش
پرطرفدار

مرغ ذغالی درویش

برشته در آتش هیزم

باقالی قاتوق با تخم‌مرغ

باقالی قاتوق با تخم‌مرغ

با برنج گیلانی

نمای شبانه درویش

نمای شبانه درویش

فضای دلنشین در شب

تالار چوبی درویش

تالار چوبی درویش

میزهای سنتی با سقف روستیک

سالن باز درویش

سالن باز درویش

فضای صمیمی برای دورهمی

تراس درویش

تراس درویش

با دید به طبیعت

غروب از تراس

غروب از تراس

بهترین لحظه روز

کافه درویش

کافه درویش

لحظه‌های آرام

قهوه تخصصی

قهوه تخصصی

تهیه شده با دقت

شب‌های درویش

شب‌های درویش

جادوی شب گیلانی

دورهمی خانوادگی

دورهمی خانوادگی

خاطره‌سازی در درویش

جنگل سبز گیلان

جنگل سبز گیلان

چند دقیقه تا درویش

مه و سبزی

مه و سبزی

مسیر ماسوله

مسیر فومن

مسیر فومن

در راه درویش

FEATURED VIDEO

درویش را ببینید

قبل از اینکه مهمان ما باشید، چند لحظه در فضای درویش قدم بزنید.

معرفی درویش

درویش را بشناسید

یک سفر کوتاه به دنیای رستوران درویش فومن

VIDEO GALLERY

ویدیوهای درویش

8 ویدیو
درویش را بشناسید
معرفی درویش
۳:۴۵

درویش را بشناسید

یک سفر کوتاه به دنیای درویش فومن

رازهای آشپزخانه درویش
پشت صحنه آشپزخانه
۵:۱۲

رازهای آشپزخانه درویش

از مزرعه تا سفره، داستان غذاهای گیلانی

درویش در یک نگاه
فضای رستوران
۲:۳۰

درویش در یک نگاه

بهترین میزها با چشم‌انداز طبیعت گیلان

کافه درویش
کافه درویش
۱:۵۵

کافه درویش

قهوه و لحظه‌های آرام در دل طبیعت

سفر از فومن تا درویش
مسیر فومن تا درویش
۴:۲۰

سفر از فومن تا درویش

مسیری که خودش یک تجربه است

شب‌های جادویی درویش
شب‌های درویش
۳:۱۰

شب‌های جادویی درویش

وقتی آفتاب پنهان می‌شود، درویش جان می‌گیرد

لحظه سرو
سرو غذا
۲:۱۵

لحظه سرو

از دست سرآشپز به سفره مهمان

جشن در درویش
مهمانی‌ها و دورهمی‌ها
۴:۰۵

جشن در درویش

خاطره‌هایی که در درویش ساخته می‌شوند

SHORT VIDEOS

ویدیوهای کوتاه

لحظه‌های کوتاه، خاطره‌های ماندگار

سرو باقالی پلو
سرو غذا

سرو باقالی پلو

۰:۴۵

صبح در درویش
فضا

صبح در درویش

۰:۳۸

خلق یک غذا
آشپزخانه

خلق یک غذا

۱:۰۲

قهوه گیلانی
کافه

قهوه گیلانی

۰:۵۵

آشپزخانه شمال ایران

غذاهای گیلانی

طبع سرد و گرم مزه‌های گیلان به شکل ماهرانه‌ای با هم ترکیب شده‌اند

استان گیلان با ۱۷۰ تا ۲۲۰ نوع غذای محلی، از نظر تنوع غذاهای محلی نخستین استان کشور ایران است. انواع خورش، غذاهای گیاهی، کباب، کوکو، آش، دسر و شیرینی در این خطه از کشور عزیزمان طبخ و تهیه می‌شوند و به‌قدری مشهور و لذیذ هستند که امکان ندارد تاکنون نام آن‌ها را نشنیده باشید. آب و هوای مساعد و خاک مرغوب گیلان سبب شده تا انواع خوراکی‌های طبیعی از جمله صیفی‌جات، میوه‌ها و حبوبات در این منطقه رشد کنند.

مرغ ترش، اناربیج، باقلاقاتوق، میرزاقاسمی و زیتون پرورده، پنج غذای محلی استان گیلان هستند که نحوه طبخ سنتی آن‌ها به ثبت ملی رسیده است. جالب است بدانید که سن امید به زندگی در گیلان چند سال بیشتر از میانگین کشوری است و گفته می‌شود یکی از دلایل این مسئله، مصرف زیاد ماهی در این منطقه است. سازمان یونسکو در سال ۱۳۹۴، رشت را به‌عنوان پایتخت خلاق غذا معرفی کرد.

سیر، بادمجان، گردو، زردچوبه، طعم‌دهنده‌های ترشی مانند رب انار، آب انار و نارنج و سبزی‌های محلی مثل چوچاق و خالواش از مواد اصلی بسیاری از غذاهای محلی گیلانی هستند. ممکن است برخی از این غذاها فقط به استان گیلان تعلق نداشته باشند و در دیگر نقاط کشور و به‌خصوص دیگر استان‌های شمالی نیز با سبک و سیاقی متفاوت طبخ شوند.

میرزاقاسمیباقلاقاتوقزیتون پروردهمرغ ترشاناربیج

۲۲۰+

نوع غذای محلی — نخستین استان کشور

رشت — پایتخت خلاق غذای یونسکو ۱۳۹۴

ماهی سرخ‌شده
مرغ ذغالی
میرزاقاسمی
سفره گیلانی
باقالی قاتوق
میرزاقاسمی سفالی
ماهی گیلانی
میرزاقاسمی سفالی
جوجه کباب
ماهی با سرویس سفالی

درباره ما

مجموعه درویش فومن

🍽️

رستوران درویش

مجموعه رستوران درویش واقع در جاده فومن به ماسوله، با نظاره بر خوراک سنتی گیلان منوی خود را ارائه داده و تحت نظارت سازمان گردشگری می‌باشد.

🏛️

تالار قصر طلایی

تالار قصر طلایی در کنار مجموعه درویش، با ارائه خدمات مراسمات و همایش‌ها آماده همکاری با سازمان‌ها و نهادهای دولتی و عموم مردم می‌باشد.

🎊

سالن‌های پذیرایی

دارای سالن پذیرایی خانم‌ها و آقایان به صورت جداگانه، و برگزاری همایش‌ها به صورت مختلط.

INSTAGRAM

در اینستاگرام همراه درویش باشید

@restaurant_darwish

مشاهده اینستاگرام